計劃書主題 .

Proposal Topic
智慧化農牧產業鏈人才培育計畫
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企業連結
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參與師資

企劃書內容簡介.

Plan Introduction

本計畫在第一年以畜產系、食科系為主體,透過 AI 農牧鏈課程之建置(畜產智慧化+智慧食品鏈AI 專題講座),讓學生瞭解產業實際的需求,也希望成為農學院未來發展的特色。農學院期望藉由教學、研究、產業之連結,提出農牧轉型所需的解決方案,同時培育產業升級所需之人才。有鑑於此,本計劃(第二年)期望延伸第一年度的成果,並有餐旅系的加入,在既有「AI 農牧鏈課程」的規劃基礎上,落實「增進學生培育成效」,同時「強化系所招生特色競爭力」。除此之外,本年度亦著重強化乳牛場「實踐場域」的整合應用,未來(第三年)且逐步實行「農場至餐桌」的智慧化理念,讓提升學生就業競爭力與薪資的期望得以實踐。

企劃書內容簡介.

Plan Introduction

課程內容.

Course content
領域 類別 等級 課程名稱 教師 講者背景
畜牧生產鏈 AI基礎課程 L3 畜牧智慧化[2021年續開] 蕭士翔 / 陳盈豪 / 陳怡蓁 / 產學研講師群 東海大學畜產系助理教授
東海大學畜產系教授
東海大學畜產系助理教授
食品生產鏈 AI基礎課程 L3 智慧食品鏈AI專題講座[2021年續開] 邱致穎/產學研講師群 東海大學食科系助理教授
餐旅連鎖鍊 AI基礎課程 L2 餐飲連鎖[2021年下半年新開] 張亦騏 餐旅系助理教授

參與師資.

Participating Teachers
楊錫坤
農學院院長
謝長奇
畜產系特聘教授兼系主任
盧錫祺
食科系副教授兼系主任
李貴宜
餐旅系副教授兼系主任
何若瑄
食科系副教授
苗新元
電機工程學系副教授
蕭士翔
畜產系助理教授
朱自淳
畜產系助理教授
邱致穎
食科系助理教授
張亦騏
餐旅系助理教授
陳錚中
餐旅系助理教授
蔣惟丞
電機工程學系助理教授